Clasificación y estructura de los tanques de fermentación.

ÉlFermentador de cerveza artesanales principalmente para proporcionar un ambiente adecuado para que la maltosa se convierta en alcohol después de que el mosto de enfriamiento esté inoculado con levadura. El tanque de fermentación de cerveza está configurado con una chaqueta de enfriamiento para el control de la temperatura, con un puerto de tono seco de salto, lavadora de tanques CIP, válvula de muestreo, caño y drenaje, válvula reguladora de presión mecánica sellada en agua, puerto de llenado de barra de titanio, y también fermentación de cerveza para Control de baja temperatura, por lo que el tanque de fermentación viene con aislamiento, generalmente configurado con aislamiento de espuma de poliuretano.

• Tipos de tanques de fermentación para equipos de cerveza artesanal.

• Un excelente dispositivo y composición del tanque de fermentación.

Tipos de tanques de fermentación paraEquipo de cerveza artesanal

El tipo más común de equipo de fermentación utilizado en la industria de la fermentación es el tanque agitado ventilado. Además de los fermentadores agitados ventilados, otros tipos de fermentadores, tales como: fermentadores de elevación de aire, fermentadores de circulación de presión, fermentadores con membranas de ultrafiltración, etc.

Equipo de fermentación típico: equipo de preparación de semillas, equipo de fermentación principal, equipo auxiliar (aire estéril y preparación mediana), equipo de pretratamiento de caldo de fermentación, equipo de extracción de productos crudos, equipos de refinación y secado del producto, recuperación de efluentes, utilización y equipos de tratamiento.

Un excelente dispositivo y composición del tanque de fermentación.

1. Debería tener una estructura apretada.

(1) estructura; Sello de disco superior, cilindro en el sello de cono inferior, inferior, ángulo de cono inferior generalmente diseñado a 60 °.

(2) la cabeza superior de la mariposa, el cilindro medio generalmente de acuerdo con el tamaño del tanque, el grosor del grosor de 2-3 mm; Utilizando una placa de acero inoxidable de alta calidad.

2. Buenas características de mezcla líquida.

Chaqueta de enfriamiento de hielo y agua: generalmente configurada con la chaqueta de enfriamiento de la placa de molinero, el cilindro y la chaqueta de placa de molino de diseño de cono inferior.

3. Buena tasa de transferencia de calor de fase de transferencia de masa

Aislamiento: Aislamiento de espuma de poliuretano; El grosor de la capa de aislamiento generalmente configuró 60-80 mm;

4. Con detección de soporte y confiabilidad, instrumentos de control.

Válvula de accesorios de tubería: Configuración general de la válvula de respiración de presión positiva y negativa, configuración del pozo superior o el pozo lateral, el sensor de temperatura PT100, la válvula de ajuste de presión mecánica sellada en agua, la limpieza del CIP, la válvula de muestreo, el puerto de limpieza y la salida, algunos escape configurado por separado L codo; Con las piernas, con patas y tornillos de ajuste, pueden ajustar la altura.