Equipo de cervecería de calefacción de vapor de cuatro vasos de acero inoxidable

El sistema de cerveza de barril de restaurantes producido por nuestra compañía es un conjunto de equipos de proceso para producir \"live \" cerveza filtrada. Los cerveceros del maestro usan técnicas de elaboración únicas y gustos de cerveza únicos para que sus cervezas sean atractivas para los consumidores. Si es necesario, se pueden colocar. directamente en lugares donde se consume cerveza: restaurantes, bares, bares, hoteles, turismo y centros comerciales. La superficie del intérprete puede ser pulido de latón y cobre además del acero inoxidable. Además, la microcervecería se encuentra detrás de las particiones de vidrio, que permite a los visitantes. para observar el proceso de elaboración de cerveza. Esta es una excelente solución de diseño de interiores y una poderosa herramienta de marketing.

La mayoría de las instalaciones en restaurantes, bares y hoteles utilizan microcervecerías con capacidades que van desde 200 L a 1,000 L. La red de restaurantes utiliza una mayor capacidad de equipo. La microcervecería en la azotea se está instalando en la llave llave de la compañía del cliente. No es rentable liberar Menos de 200 litros de cerveza por día.

Aquí está la lista de contenido:

l El proceso de fermentación

l¿Cuánto tiempo lleva la fermentación?

El proceso de fermentación

El kit está listo, agregue la levadura según las indicaciones, cierre la tapa y asegúrese de que la esclusa esté apretada. Tendemos a usar un desinfectante sin enjuague o agua hirviendo fresca, en la esclusa de aire. Solo necesitas asegurarnos de que no haya aire directo Póngase en contacto con el cubo. Si lo llena demasiado, el gas que escapa durante la fermentación lo expulsará.

Coloque el tanque de fermentación en un lugar donde la temperatura está entre 17 y 25 grados centígrados, fuera de la luz solar directa. La fermentación produce calor, por lo que el barril se calienta ligeramente a medida que avanza el proceso de fermentación. Esto es normal, pero si la fermentación es tan fuerte que golpea la tapa o incluso la abre, envolver el cañón en una toalla húmeda ayudará a calmarlo. Hacer el vino en clima cálido es difícil porque las altas temperaturas ambientales le dan demasiada ayuda a la levadura, fermentando demasiado rápido, demasiado violentamente, violentamente, violentamente, y puede emitir sabores desagradables.

¿Cuánto tiempo lleva la fermentación?

La fermentación generalmente tarda uno o dos días en aparecer, y se puede observar principalmente a través de las densas cabezas de espuma que aparecen en la parte superior del líquido, donde las cerraduras de aire siguen burbujeando a medida que se aprieta el dióxido de carbono. La velocidad de las burbujas se desvanecerá con las burbujas, y después de aproximadamente una semana, las burbujas se detendrán. Esto indica que la fermentación está completa y está listo para embotellarse. Si tiene un hidrómetro, puede medir el proceso de fermentación con más certeza y medir con precisión el alcohol final Contenido, pero esto no es necesario para la elaboración de la cerveza de kits.

Recuerde, si necesita mover el cañón después de que haya comenzado la fermentación, debe hacerlo lenta y cuidadosamente. Hay muchas razones para esto. Primero, es un cubo grande y pesado, así que trate de no lastimarse o derramarlo por todas partes. el lugar. Segundo, los sedimentos que se asientan naturalmente en el fondo marino se quedan allí. , Resista el impulso de pinchar la tapa, ya que exprimir demasiado líquido de la esclusa de aire lo hará ineficaz, y de la misma manera, no querrá chupar accidentalmente el líquido en la cerveza fermentadora.